Тренинговые услуги FSSC 22000, версия 5/ISO 22000:2018 – Системы менеджмента безопасности продуктов питания – Курс ведущего аудитора

Данный курс предоставляет слушателям знания и навыки, необходимые для проведения аудитов первой, второй и третьей стороны систем менеджмента безопасности продуктов питания по схеме FSSC 22000, версия 5, в соответствии с ISO 19011:2018, ISO TS/22003:2013 и ISO/IEC 17021-1:2015 (если применимо).

По окончании данного курса слушатели смогут:

• объяснить назначение: СМБПП; стандартов, применимых к СМБПП; аудитов таких систем и сертификации третьей стороной;
• объяснить роль аудитора в планировании и проведении аудита, в составлении отчета и в мониторинге действий по результатам аудита СМБПП согласно ISO 19011:2018 (и ISO TS/22003:2013, включая ISO 17021-1:2015, если применимо);
• планировать и проводить аудит, составлять отчеты и осуществлять мониторинг действий по результатам аудита СМБПП на предмет соблюдения (или несоблюдения) требований ISO 22000/FSSC 22000 или приемлемого эквивалента, согласно ISO 19011:2018 (и ISO TS/22003:2013, включая ISO 17021-1:2015, если применимо).

Данный курс одобрен схемой FSSC 22000 и аккредитован Королевским институтом качества (CQI), а также Международным реестром сертифицированных аудиторов (IRCA) – регистрационный номер CQI/IRCA: 2207-PT 368.

Сертификация

Слушателям, выполнившим все задания для непрерывной оценки знаний и успешно сдавшим экзамен, будет выдан сертификат об окончании курса, отвечающий требованиям о прохождении формального обучения к лицам, желающим получить сертификат аудитора или ведущего аудитора, зарегистрированного в CQI/IRCA. Для сертификации в качестве аудитора, зарегистрированного в CQI/IRCA, сертификат об окончании курса действителен в течение пяти лет с даты последнего дня обучения.

Слушатели, посетившие все занятия, но не выполнившие задания для непрерывной оценки знаний и не сдавшие экзамен, получат сертификат о посещении курса.

Слушатели, не сдавшие письменный экзамен, но выполнившие задания для непрерывной оценки знаний, получат сертификат о посещении курса и смогут пересдать экзамен в течение 12 месяцев с даты его окончания.

Требования к слушателям

Для прохождения курса слушатели должны обладать первичными знаниями следующих принципов и методов менеджмента безопасности продуктов питания:

• цикл организационного управления PDCA (планирование-действие-проверка-корректировка);
• основные элементы системы менеджмента и взаимосвязь между ответственностью высшего руководства, политикой, целями, а также планированием, внедрением, оценкой эффективности, анализом и постоянным совершенствованием такой системы;
• принципы менеджмента безопасности продуктов питания, включая программы предварительных условий (ППУ), указанные в ISO 22000:2018/TS 22002 (все части) и ХАССП (англ. HACCP);
• взаимосвязь между менеджментом безопасности продуктов питания, производством безопасных пищевых продуктов для предотвращения или минимизации неблагоприятного воздействия на здоровье людей, а также активными мерами по улучшению показателей безопасности продуктов питания;
• типичные примеры действующих национальных и местных правовых норм и требований в области менеджмента безопасности продуктов питания;
• знание требований схемы FSSC 22000, версия 5, или ее приемлемого эквивалента, а также часто используемых терминов и определений в области менеджмента безопасности продуктов питания, приведенных в ISO 22000:2018 – эти знания можно получить, пройдя аккредитованный CQI/IRCA курс подготовки по ISO 22000:2018 (СМБПП), или равноценный ему.

Информация о курсе

Продолжительность: 5 дней
Метод проведения: очный тренинг
Аккредитация: FSSC 22000 и CQI/IRCA.

Почему именно SGS?

Являясь лидером в области проведения профессиональных тренингов, мы опираемся на наш многолетний опыт работы по всему миру. Наши курсы проводятся опытными преподавателями и специалистами в сфере управления пищевой безопасностью. С помощью этого курса вы сможете развить свои знания и навыки благодаря интерактивному подходу к практическому обучению.

Свяжитесь с нами сегодня, чтобы записаться на наш курс ведущего аудитора систем менеджмента безопасности продуктов питания по схеме сертификации FSSC 22000, версия 5/ISO 22000:2018.