Международный стандарт ISO 22000 - Требования системы ИСО 22000

Цели ISO 22000

ISO 22000 сегодня является международным стандартом и приносит пользу бизнесу во многих отношениях. Компании, которые разрабатывают свои продукты, следуя этим правилам и спецификациям, все более свободно конкурируют на многих рынках по всему миру. Для соответствия требованиям системы ISO 22000 многие бизнесы подключают специальные команды или целые отделы, которые налаживают производство и следят за качеством в соответствии со стандартом. Также эта система регулирует отношения в торговле пищевым продуктами. Это связано с технически отточенными международными стандартами и размещением политических соглашений, а при их соблюдении создаются успешные практики, обеспечивающие высочайшее качество продуктов питания и безопасность.  

Структура ISO 22000

ИСО 22000 системы менеджмента качества требования имеют сильный консенсус во всем мире и дают развивающимся странам источник, который диктует, какими должны быть стандарты безопасности пищевых продуктов в каждой стране, как в развитых, так и в развивающихся странах. Такие стандарты позволяют странам иметь определенные характеристики того, какими должны быть их стандарты продукции и услуг, чтобы соответствовать ожиданиям экспортного рынка.
Знать, подходит ли ISO 22000 для вас и вашей организации, просто: он работает для каждой компании, независимо от размера или местоположения. Требования исо 22000 включают в себя:

• Наличие общей политики безопасности пищевых продуктов для вашей организации, разработанной высшим руководством;
• Постановка целей, которые будут стимулировать усилия ваших компаний по соблюдению этой политики;
• Планирование и проектирование системы управления и документирование этой системыl;
• Ведение записей о работе системы;
• Создание группы квалифицированных специалистов для формирования команды по безопасности пищевых продуктов;
• Определение коммуникационных процедур для обеспечения эффективной коммуникации с важными контактами за пределами компании (регулирующие органы, клиенты, поставщики и другие) и для эффективной внутренней коммуникации;
• Наличие плана действий в чрезвычайных ситуациях;
• Проведение обзорных совещаний руководства для оценки эффективности работы системы;
• Управление контрольно-измерительными приборами;
• Создание и ведение программы внутреннего аудита;
• Постоянное обновление и совершенствование СМБПП.

Преимущества внедрения ISO 22000

Любой человек, работающий в пищевой промышленности, должен знать о преимуществах стандарта ISO 22000 для обработки, хранения, производства и распределения пищевых продуктов. Он обеспечивает компаниям превосходную безопасность пищевых продуктов, удерживает прибыль от падения и может быть объединен с другими стандартами системы менеджмента, такими как ISO 9001:2000, для максимального воздействия на качество.

Качество жизни каждого человека будет зависеть от правил и положений стандарта ISO 22000 в соответствии со следующими положениями:

• Более качественные рабочие места в пищевой промышленности;
• Улучшение использования ресурсов во всем мире;
• Увеличение прибыли компании;
• Потенциал увеличения экономического роста;
• Страхование более безопасных продуктов питания;
• Снижение уровня заболеваний пищевого происхождения;
• Более эффективное документирование техник, методов и процедур.

 

 

Группа SGS является мировым лидером в области независимой экспертизы, контроля, испытаний и сертификации. Основанная в 1878 году, сегодня SGS признана эталоном качества и деловой этики. В состав SGS входят свыше 2200 офисов и лабораторий по всему миру, в которых работает 88000 сотрудников.