Испытательная пищевая лаборатория

Испытательная пищевая лаборатория

Тестирование пищевых продуктов - это научный анализ продуктов питания и их состава.  Это сделано для предоставления информации о различных характеристиках пищи, включая структуру, состав и физико-химические свойства.  Тестирование пищевых продуктов проводится и по другим причинам:

• Проверить качество продукта.  Это делается для проверки состава, заявленного производителем продукта по определенным вопросам, например, используемые ингредиенты;
• Для контроля качества.  Это делается до, во время и после производственного процесса для анализа качества пищевых ингредиентов и готового продукта;
• Проверка и сортировка пищевых продуктов проводятся регулярно, чтобы гарантировать, что производители пищевых продуктов соблюдают установленные законы и стандарты;
• Продукты питания должны иметь стандартизованную этикетку о пищевой ценности, поэтому их необходимо анализировать, чтобы проверить заявления производителя;
• Производителям необходимы исследования и разработки для улучшения и обеспечения продуктов питания высокого качества, натуральных и доступных по цене. Для этого проводится продуктовый анализ уже имеющихся на рынке товаров;
• Чтобы защитить производителя от клеветы. При наличии жесткой конкуренции на рынке компании могут распространять ложные факты о других игроках отрасли. С помощью тестирования продуктов питания в испытательной лаборатории такие слухи можно развеять.

Как можно тестировать пищевые продукты?

Тестирование пищевых продуктов может быть выполнено с использованием нескольких методов, каждый из которых является высокотехнологичным, чтобы предоставить точную информацию о пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов.  Наиболее распространенные методы тестирования пищевых продуктов включают:

• Аналитическое химическое тестирование: заключается в разделении химическим путем и анализе в испытательной лаборатории различных компонентов пищевого продукта, включая PH, добавки, консерванты, красители и т.д.;
• Сенсорное тестирование: это самый простой метод тестирования, который использует человеческие органы чувств: зрение, вкус, осязание, звук и запах;
• Анализ состава: включает изучение энергетического состава пищи. Собранная информация размещается на этикетке продукта;
• Микробиологическое тестирование: это анализ на наличие микроорганизмов, загрязняющих пищу.  Обычно проверяется сырье, ингредиенты и конечный продукт.

Лаборатория тестирования пищевых продуктов

Компания SGS – эксперт в проведении различного рода анализов в испытательной лаборатории, в том числе и пищевой продукции. Благодаря высокотехнологичному оборудованию результаты исследований имеют почти 100% результат. Организация имеет филиалы по всему миру, что позволяет проводить анализ продуктов различного происхождения, учитывая мировые стандарты качества. Чтобы провести исследование пищевых продуктов, оставьте заявку на нашем сайте. Наши специалисты свяжутся с вами, чтобы ответить на все вопросы и обсудить дальнейшее сотрудничество.

О КОМПАНИИ SGS

Группа SGS является мировым лидером в области независимой экспертизы, контроля, испытаний и сертификации. Основанная в 1878 году, сегодня SGS признана эталоном качества и деловой этики. В состав SGS входят свыше 2600 офисов и лабораторий по всему миру, в которых работает 94000 сотрудников.